ZASTOSOWANIE KOLENDRY W PROWADZENIU KONOPI
Kolendra, kolendra siewna lub pietruszka chińska. Te trzy nazwy odnoszą się do tego samego aromatycznego zioła: Coriandrum sativum. Roślina o wielu zaletach dla ludzkiego ciała, którą zalecamy sadzić w pobliżu roślin konopi włóknistej, ponieważ odstrasza przędziorki.
Główną cechą rośliny jest prawdopodobnie to, że ma silny wpływ na wszystkich: albo ją kochasz, albo nienawidzisz. Tak bardzo, że badania nad tym związkiem miłości / nienawiści ujawniły, że jest to spowodowane genetycznym składem każdej osoby. Krótko mówiąc, to od twoich genów zależy, czy lubisz, czy nie cierpisz kolendry.
W tym poście przeglądamy zalety tego zioła powszechnie używanego w kuchni latynoamerykańskiej, arabskiej, azjatyckiej i indyjskiej i zachęcamy do stosowania go w uprawie konopi indyjskich.
Coriandrum sativum , powszechnie znany jako kolendra, to roślina jednoroczna, która dorasta do 50 cm wysokości bez konieczności dużej pielęgnacji. Słynie ze swoich aromatycznych właściwości i jest stosowany jako przyprawa w kuchni.
Chociaż pierwotnie była stosowana w kuchni tajskiej, arabskiej, peruwiańskiej i indyjskiej, kolendra jest obecnie stosowana w potrawach na całym świecie. Na pierwszy rzut oka można ją łatwo pomylić z pietruszką, ponieważ oba zioła mają długie, cienkie łodygi o wysokości około 30 cm , zwieńczone małymi i drobnymi ząbkowanymi zielonymi liśćmi .
Kolendra toleruje słabe podłoża i niskie temperatury, chociaż ma trudności z rozwojem w podmokłych glebach i rozwija się łatwiej w łagodniejszych temperaturach.
Kolendra: smak, który nie pozostawia nikogo obojętnym
Podobnie jak w przypadku pietruszki, częścią rośliny kolendry najczęściej używaną do gotowania są liście . Ale w przeciwieństwie do natki pietruszki, która jest często używana do nadania potrawom koloru, kolendra nie tylko daje efekt wizualny, ale zapewnia naprawdę wyjątkowy smak . W rzeczywistości to właśnie ten szczególny smak zmienił kolendrę w prawdziwą gwiazdę kulinarną: wszyscy ją znają i w równym stopniu ma wyznawców i hejterów.
Ci, którzy nie lubią smaku tej aromatycznej rośliny, zwykle mówią, że potrawy zawierające kolendrę smakują jak mydło . Z drugiej strony, ci, którzy odkrywają smak kolendry i lubią ją, zaczynają jej używać codziennie w swoich potrawach. Jest tak ogromny kontrast między zwolennikami i hejterami, że szukano wyjaśnienia naukowego, aby to wyjaśnić. Postawiono hipotezę, że osoby z genami OR6A2 (prawie 20% populacji) nie cierpią kolendry .
Zastosowanie kolendry w uprawie konopi włóknistej
Kiedy konopie włókniste są prowadzone ekologicznie , bez użycia składników chemicznych w celu zapobiegania szkodnikom lub grzybom, powszechne jest uciekanie się do roślin innych niż konopie w celu ochrony przed ewentualnymi niepożądanymi inwazjami. Inne owady lub zioła są używane do zwalczania szkodników, które mogą uszkodzić rośliny. To tutaj kolendra może być doskonałym sprzymierzeńcem w odpędzaniu roztoczy . Dlaczego? Ponieważ patogeny te przyciągają zapach konopi, więc jeśli umieścisz aromatyczne zioła obok swoich plonów, ich zapach rozproszy roztocza .
Możesz również zagotować kolendrę w wodzie i rozpylić powstały roztwór na rośliny konopi. To rozwiązanie działałoby wówczas jak naturalny pestycyd .
Właściwości lecznicze kolendry
Kolendra wykazuje szereg właściwości, które mogą poprawić funkcjonowanie ludzkiego ciała . Większość z nich dotyczy problemów jelit. Oto krótka lista głównych zalet kolendry:
- Oczyszczanie: kolendra jest skutecznym lekiem moczopędnym, który pomaga oczyścić nerki i drogi moczowe.
- Antybakteryjne: przyczynia się do zwalczania bakterii i wirusów, na przykład salmonelli.
Pokarmowe: przyczynia się do dobrego rozwoju trawienia, eliminując wzdęcia i gazy
