DLACZEGO DEKARBOKSYLACJA KONOPI JEST TAK WAŻNA?
Dekarboksylacja może wydawać się skomplikowana, ale prawdopodobnie już tego doświadczyłeś. Mówiąc prościej, oznacza to podgrzanie konopi. I jest jedynym sposobem, aby uzyskać jak najwięcej ze swoich produktów spożywczych.
DEKARBOKSYLACJA: CO TO JEST?
THCA (kwas tetrahydrokanabinolowy) jest prekursorem THC. Oznacza to, że bez THCA THC nie istniałby. W swoim naturalnym stanie THCA nie wywołuje efektów psychoaktywnych, za które ceniony jest THC. Jednak poprzez proces dekarboksylacji (zastosowanie ciepła) usuwa się grupę karboksylową („A”), a surowy THCA przekształca się w użyteczny THC.
Jednak wydaje się, że THCA ma swoje zastosowania. Uważa się, że na samo THCA działa jako kwasowy środek odstraszający przed zagrożeniami, takimi jak drapieżniki i szkodniki. Ponadto wczesne badania sugerują, że THCA może nawet zapewniać korzyści terapeutyczne, w tym działanie przeciwzapalne i neuroprotekcyjne . Badania sugerują, że jeśli jest właściwie wykorzystany, THCA może wykazywać wiele takich samych korzyści terapeutycznych jak THC - tylko bez efektu haju.
JAK DEKARBOKSYLOWAĆ CANNABIS
Dla palaczy i vaperów dekarboksylacja zachodzi naturalnie w wyniku procesu palenia/odparowywania. Chociaż znacznie mniej wyrafinowane niż poniższe metody, palenie natychmiast unieruchamia kannabinoidy i terpeny, umożliwiając szybkie zasysanie i czerpanie korzyści z efektów. Jednak wiadomo, że nadmierne ciepło wytwarzane tą metodą „zabija” niektóre z tych lotnych cząsteczek. Waporyzacja jest nieco bardziej kontrolowana; urządzenia są podgrzewane w celu aktywacji THC oraz innych kannabinoidów i terpenów wokół ich temperatur wrzenia, co pozwala na uzyskanie prawie pełnej dawki każdego związku.
- METODA 1: PIEC
Najczęstszą metodą dekarboksylacji marihuany z nasion konopi, szczególnie przy produkcji artykułów spożywczych , jest po prostu „pieczenie” jej w piekarniku. Metoda ta obejmuje kilka kroków:
- Zmiel marihuanę z nasion konopi, aż będzie ona wystarczająca do równomiernego rozprowadzenia na cienkiej powierzchni.
2. Wyłóż blachę do pieczenia arkuszem pergaminu lub papieru do pieczenia.
3. Wyłóż marihuanę na blachę, upewniając się, że jest rozłożona równomiernie.
4. Rozgrzej piekarnik do 115 ℃ i włóż blachę do środka na około 45 minut, mieszając konopie z nasion marihuany w połowie pieczenia.
Podczas tego procesu należy pamiętać o temperaturze piekarnika. Gotowanie pąków w wyższej temperaturze może wydawać się szybsze, ale najprawdopodobniej spowoduje tylko degradację kannabinoidów i terpenów, czyniąc je potencjalnie niezdatnymi do użytku. Pieczenie w niższej temperaturze przez dłuższy czas jest ogólnie uważane za najbezpieczniejszą i najskuteczniejszą metodę dekarboksylacji konopi.
Chociaż jest to najczęściej stosowana metoda (i wielu powiedziałoby, że jest najłatwiejsza), istnieje kilka innych sposobów dekarboksylacji marihuany.
- METODA 2: MIKROFALOWA
Konopie indyjskie z nasion marihuany można również dekarbować w kuchence mikrofalowej i jest to w zasadzie modyfikacja metody piekarnika. Zamiast rozprowadzać zmieloną marihuanę z nasion konopi na blasze do pieczenia, rozłóż ją na talerzu i grzej przez 2-3 minuty. Chociaż metoda mikrofalowa jest z pewnością szybsza niż korzystanie z piekarnika, krytycy uważają, że dekarboksylacja mikrofalowa może faktycznie uszkodzić moc i profil terpenowy twojego pąka.
- METODA 3: SOUS-VIDE
Marihuanę można również dekarboksylować metodą wrzenia / sous vide. Po prostu zamknij próżniowo swój pączek w bezpiecznej plastikowej torbie i umieść go we wrzącej wodzie na około 1 godzinę. Jeśli używasz tej metody, najlepiej użyć precyzyjnego zestawu do gotowania dokładnie na 95 ℃. Chociaż niektórzy wolą tę metodę, ponieważ unika się korzystania z piekarnika, wymaga ona więcej czasu i wysiłku, aby wcześniej zamknąć próżniowo pączek i dokładnie monitorować go przez cały proces.
- NATURALNA METODA
Warto zauważyć, że konopie naturalnie dekarboksylują się z czasem, jeśli zostaną pozostawione same sobie. Wystawienie go na działanie pierwiastków wystarczy, aby stopniowo przekształcić THCA w THC, a THC w kannabinoid CBN . Jednak ten proces jest niezwykle długi, więc prawie na pewno konieczne będzie ciepło, aby go popchnąć do przodu. Niezależnie od wybranej metody, dekarboksylacja jest niezbędna do „odblokowania” psychoaktywnej mocy naszego znakomitego THC.
