FLAWONOIDY I KONOPIE INDYJSKIE
Wiele różnych odmian nasion konopi zawiera setki związków (dokładna liczba jest trudna do obliczenia), każda ma swoją własną charakterystykę i właściwości.
Najprawdopodobniej słyszeliście o kannabinoidach , terpenach i flawonoidach jako składnikach rośliny, z których dwa pierwsze zajmują większość ogólnego zainteresowania.
Szacuje się jednak, że flawonoidy stanowią 10% całkowitej substancji produkowanej przez roślinę i 2,5% suchej masy w liściach i kwiatach. Ale czym są flawonoidy? Jaki jest ich cel i jak działają? W tym artykule odpowiemy na te pytania.
Czym są flawonoidy?
Opisany po raz pierwszy przez Roberta Doyle'a (1664), pierwszy flawonoid - cytryn - został zidentyfikowany przez laureata Nagrody Nobla, Szent-Györgyi w 1930 roku. Dziś "flawonoidy" to nazwa stosowana w odniesieniu do szerokiej gamy metabolitów wtórnych(fitoskładników) ) obecne w roślinach lądowych, a także w niektórych algach. Ponieważ istnieje ogromna różnorodność zarówno w biosyntezie, jak i składzie chemicznym tych związków, szacuje się, że ponad 5000 flawonoidów można znaleźć w roślinach, owocach i warzywach (niektóre źródła podają nawet 9 000 lub więcej).
Ponadto wiemy, że ich funkcje metaboliczne w organizmie roślin i zwierząt (i oczywiście ludzi) są niezwykle ważne, a zatem - jak zobaczymy później - przeprowadzono wiele badań dotyczących właściwości i zastosowań flawonoidów.
Jego nazwa pochodzi od łacińskiego flavus , co oznacza „żółta”, i jest bezpośrednio związana z funkcją tych cząsteczek w roślinach, stosowanych jako pigmenty (nie zieleni, lecz żółty, niebieski i czerwony) na nadziemnych częściach roślin, przez różne cele":
- Przyciąganie owadów zapylających
- Przechwytywanie niektórych długości fal światła
- Ochrona przed promieniami UV
- Regulacja cyklu komórkowego
- Modulowanie transportu auksyn
- Obrona przed roślinożercami
Flawonoidy dają nam te spektakularne odcienie w owocach, warzywach i roślinach , i są oczywiście odpowiedzialne za kolory marihuany , na przykład rośliny z rodziny genetyki Purple , zwykle zawierają dużą ilość antocyjanów . Stężenie flawonoidów w każdym przykładzie zależy od kilku czynników, w szczególności związanych z genetyką i warunkami wzrostu (cykl świetlny, temperatura).
Klasyfikacja flawonoidów
Flawonoidy są zasadniczo podzielone na trzy główne grupy, zgodnie ze strukturą molekularną i szlakiem metabolicznym: flawonoidy, izoflawonoidy i neoflawonoidy . Jednak w każdej z tych głównych grup znajdujemy różne klasy, w zależności od ich grup funkcyjnych:
- Chalkony: przyciągają zapylające owady poprzez kolorowanie kwiatów
- Flawony: żółte, występują w kwiatach takich jak pierwiosnek lub w skórze winogron
- Flawonole: obecne w liściach i kwiatach, odgrywają rolę w ochronie przed promieniami UV
- Flavandiole: można je znaleźć w bananach, lucernie lub jemiołach
- Anthocyaninas: rozpuszczalne w wodzie pigmenty, które nadają odcienie czerwieni, niebieskiego i fioletu liściom i kwiatom, na przykład w jagodach i owocach leśnych
- Garbniki: makrocząsteczki (polimery) utworzone przez antocyjany. Obecne i mają herbaciany smak i chronią rośliny przed roślinożernymi zwierzętami
Klasyfikacja flawonoidów jest skomplikowana ze względu na ich dużą różnorodność pod względem budowy i syntezy cząsteczek , więc dzięki zapoznaniu się z tymi dużymi grupami możemy uzyskać pojęcie o wielu właściwościach tych związków i docenić, jak skomplikowana może być ich klasyfikacja. w sprawie wybranych aspektów lub parametrów.
Flawonoidy w marihuanie
Wiemy już, że konopie indyjskie , podobnie jak kanabinoidy i terpeny , zawierają również flawonoidy, z których niektóre są wyłącznie dla tej rośliny. Występują w różnych stężeniach, głównie w kwiatach, ale także w łodygach i liściach (nie znaleziono ich w nasionach lub korzeniach). Jak widzieliśmy, flawonoidy mogą chronić przed szkodnikami, promieniami UV i roślinożernymi zwierzętami , a także nadawać roślinom ich szczególną osobowość pod względem koloru, aromatu i smaku . Są to zatem bardzo ważne związki dla przetrwania rośliny, które również działają, aby nadać im własny, niepowtarzalny charakter. Jasne przykłady tego to odmiany takie jak Grand Daddy Purple lub Peyote Purple, z charakterystycznymi efektownymi kolorami.
Jednakże, w dużej mierze z powodu zakazu , nie ma wystarczających danych i potrzeba więcej badań zawartości flawonoidów w konopiach indyjskich, aby określić, które z nich są najczęstsze. Spośród ponad 20 flawonoidów występujących w konopiach do tej pory, następujące związki wyróżniają się stężeniem, z których niektóre są tak zwanymi kannaflawinami - wyłącznie dla tej rośliny:
- Cannaflavins A, B & C: produkowane wyłącznie przez rośliny konopi indyjskich, związki te działają na szlak zapalny prostaglandyn, co oznacza, że mają działanie przeciwzapalne (wykazane w laboratoriach) silniejsze niż na przykład aspiryna. Ponadto efekt ten, współdzielony z innymi terpenami i kannabinoidami, spowodowałby większą synergię między tymi różnymi substancjami. Jak dotąd większość badań skupiała się na kannaflawinie A.
- Vitexin: znajdowany w wyższych stężeniach w sadzonkach niż w dorosłych osobnikach, może być użyteczny do hamowania peroksydazy tarczycy i leczenia dny.
- Isovitexin: flawon o właściwościach podobnych do Vitexin.
- Apigenina: działa na receptory GABA (jak kannabinoidy), zapewniając działanie uspokajające i przeciwlękowe. Ponadto, jest szczególnie użyteczne podczas przeszczepów narządowych w celu zmniejszenia niepożądanych efektów działania immunosupresyjnego stosowanego w tych przypadkach, Cyklosporyna A. Badania gryzoni wykazały właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, które spowalniają wzrost guza
Rośliny konopi z zielonymi liśćmi i fioletowymi kwiatami
- Kaempferol: użyteczny w leczeniu objawów depresji, takich jak niektóre kannabinoidy. Przypisuje się temu profilaktyczne działanie przeciwko chorobie wieńcowej lub rakowi, a także właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
- Kwercetyna: występująca w prawie wszystkich roślinach naczyniowych, zapewniająca działanie przeciwzapalne, przeciwmutagenowe, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające.
- Orientin: pospolita w konopiach indyjskich i herbaciarniach, jest silnym przeciwutleniaczem, prawdziwym zmiataczem wolnych rodników. Ma również właściwości antybiotyczne i przeciwzapalne, a także przeciwnowotworowe.
- Luteolina: podobne działanie jak w przypadku Orientinu, wydaje się również wchodzić w synergię z innymi związkami.
- Beta-sitosterol: wyizolowany po raz pierwszy właśnie z rośliny konopi, ten fitosterol obniża poziom cholesterolu i zapobiega chorobie wieńcowej.
Właściwości i zastosowania flawonoidów
Naturalnie, chociaż podobne cząsteczki, takie jak CBD, nie są psychoaktywne, efekty tych polifenolowych metabolitów odgrywają rolę w tak zwanym efekcie entourage , w którym różne związki występujące w konopiach wchodzą w synergię, aby wzmocnić i modulować ich właściwości. Ponadto, flawonoidy są znane od wielu lat z właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych , korzyści odczuwanych przez zwierzęta i ludzi, gdy żywią się roślinami, owocami lub warzywami.
Jeśli chcesz wykorzystać ich właściwości poprzez spożywanie owoców i warzyw , musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy, takich jak najwyższa koncentracja znajduje się zwykle na skórze, lub gdy podczas gotowania jedzenie, prawie wszystkie flawonoidy są tracone, ponieważ są rozpuszczalne w wodzie , co oznacza, że najlepiej jest je spożywać w stanie surowym
